描述:大型煙熏爐采用304不銹鋼結構,具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現(xiàn)熟化和滅菌的目的。
大型煙熏爐介紹
使用液體煙熏香料通過發(fā)煙系統(tǒng)加熱使煙熏液霧化對食物進行各個角度的熏制,較大的優(yōu)點是采用德國進口的微型編輯器和電磁閥可實現(xiàn)對食品加工過程嚴格控制溫度、濕度的時間,加工出來的食品零焦油,各項指標均符合標準,還能做到*,低能耗,在食品加工生產(chǎn)中操作簡單,不受任何場地限制,生產(chǎn)效率高,它在國內同行業(yè)乃至同行中是*。
大型煙熏爐特點
采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換。
溫度按設定值自動調節(jié),工序結束自動顯示;主循環(huán)風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻。
該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果。
參數(shù)
生產(chǎn)能力: 250Kg
功 率: 11.32
爐內溫度: 11
高壓蒸汽: 0.3~0.60
低壓蒸汽: 0.1~0.2
標準料車:1000x960x1860
全自動煙熏爐外形尺寸:1300x1510x3600
可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采的產(chǎn)品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使爐內的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。